Es un precursor de la vitamina A. Antioxidante que fortalece el sistema inmunológico así como las mucosas y los ojos. Protege al ojo, en especial la mácula de los radicales libres y mantiene la transparencia del cristalino (lente). Tiene beneficios importantes para la salud de vías respiratorias y ayuda a disminuir el riesgo de cáncer.