Neutraliza los efectos de los radicales libres en el organismo aumentando la función antioxidante del L-glutatión y de las vitaminas C y E. Su principal función es como antioxidante en la mitocondria (el órgano que produce la energía en la célula) protegiendo al resto de la célula del deterioro por oxidación, esto evita que radicales oxidantes destruyan el mecanismo de control del ADN, siendo esto una de las causas principales del Cáncer.