Fibra soluble que genera saciedad (auxiliar en problemas de obesidad), además ayuda a estimular los intestinos para mejorar el transito intestinal y por consecuencia ayudando en casos de estreñimiento. Tiene propiedades emulgentes es decir que recubren el estómago ayudando a evitar la acción de los ácidos estomacales. Neutraliza la absorción por el intestino tanto del azúcar como del colesterol y de las grasas contenidas en las comidas, lo cual baja estos elementos en la sangre, además de disminuir su efecto irritante.